近日,新乳业总裁朱川在接受记者专访时表示:“新乳业提出了未来五年完善战略的四大举措,即‘强化低温和价值领先;技术支撑、 “经验为先;内生生产为主,并购为辅;分布式经营,深耕区域”,进一步发挥固有的“生鲜”优势,力争未来五年推动收入年复合增长两位数,净利润率翻倍。”

区域乳制品企业机会依然存在

今年,头部乳企与区域乳企的差距进一步拉大。 但朱川告诉记者:“乳制品市场仍存在结构性机会。一方面,低温酸奶、有机奶、风味奶等品类新产品取得了突出成绩。另一方面,新兴产品会员店、生鲜店、OTO等渠道正在增长,这很好,特别是区域性乳企在下沉市场中抓住了更多机会。”

前三季度,新乳业通过优化低温产品结构、深化DTC(直达消费者的品牌商业模式)渠道,实现快速增长。 前三季度实现归属于母公司净利润3.81亿元。

朱川表示:“对于区域乳制品企业来说,更重要的是保持战略定力和坚持,不断提升核心价值引领和管理能力。 同时,要把握生物技术、数字技术,形成优质创新驱动力,以更好的心态、更有力的方法,在各地区进行渠道深耕。”

新乳业立足西南,深入布局华东、华中、华北、西北地区,打造以“生鲜战略”为核心价值的城市乳企联合舰队。 目前,公司以核心城市为重点,逐步向周边城市群渗透,加快数字化DTC建设。 公司以低温鲜奶、特色酸奶及新产品为重点,持续提升供应链效率,逐步实现市场份额的提升。

“我们重点打造核心区域和核心市场,强化各区域市场的深度和密度,同时以特色品牌进行区域拓展,通过分布式经营、区域深耕,提高市场占有率和品牌影响力每个地区的。” 朱川表示,华南地区是公司重点拓展的区域。 今年,该公司子公司广东乳业的目标是在2022年的基础上实现收入翻一番。

提高创新能力

创新是企业的生命力。 新乳业一直在打造自己强大的产品和场景创新能力。

基于供应链创新,新乳业推出了国内首款按时间定义的“当天只卖”的鲜奶——24小时系列鲜奶,并提出了发展目标:推广以优质鲜奶为代表的优质鲜奶。通过“24小时”系列产品,未来五年收入复合增长率将不低于20%。

今年以来,公司还推出了千岛湖牧场4.0蛋白高端新品以及冬“浓”夏“凉”的季节性限定风味牛奶。 新产品已开始为公司业绩做出贡献。 朱川表示,今年前三季度,新乳业一年内推出的新产品收入占整体营业收入的10%以上。

目前,新乳业已构建了较为全面、优质的产品矩阵。 公司围绕低温鲜奶和低温特色酸奶两大领域,形成了以24小时鲜奶系列为代表的低温鲜奶产品线、以24小时鲜奶系列为代表的低温酸奶产品线。火润、初心系列,以及以奥特兰系列为代表的低温酸奶产品线。 以常温白奶产品线等为代表。

“新乳业也在加大菌种自主研发的战略投入,并成立了子公司 Force,致力于益生菌生物技术的研发和应用,不断增强公司的创新能力。” 朱川说道。 公司初步建立了1300余株菌种库,并实现了自有发酵剂和益生菌的产业化; 基于菌种库的特征菌株,开展了异质发酵乳酸菌的代谢途径和奶质的研究。 包括关键技术改造在内的许多基础科研项目取得重大进展。

在场景创新方面,新乳业通过休闲场景和跨界营销进行了尝试,如“火润”酸奶与“小兰”IP的联名、“唯品会”与众多咖啡品牌的合作、零食赛道等,增加公司产品的曝光度和消费场景。

低温奶是发展方向

之所以选择深耕低温乳行业,是因为从新乳业的角度来看,低温奶是市场消费的主流产品,也是行业未来的发展方向。

随着低温奶市场规模不断扩大,越来越多的乳制品企业争相进入这一赛道。 朱川告诉记者:“越来越多的企业涌入低温奶赛道,这是一件好事。 说明低温奶更全面的活性营养被越来越多的消费者和企业认可,有助于培育低温奶的大量消费。 环境。”

低温奶是代表健康和营养属性的产品,满足消费者对健康产品的需求。 随着冷链物流建设的发展和乳制品生产技术的提高,未来低温乳制品的增长将更加强劲。 力量。

在朱川看来,产品创新推动了低温奶的发展,但低温奶的蓬勃发展需要解决两个问题。  “一是企业需要打造极致供应链,通过网店数量、运营能力、数字化手段等,真正为用户呈现新鲜感;二是低温奶保质期短,对销售流程施加了较大的约束,分层的分销方式并不现实,对于企业来说,需要开拓更多的DTC渠道,做好全球营销开拓,这或许是低端市场更快渗透、更快增长的关键。温度牛奶。” 朱川说道。

朱川表示,新乳业将按照“鲜立方战略”和五年战略部署,把低温鲜奶和低温特色酸奶作为主营业务的重点发展品类,持续推进生物技术和数字化建设。 同时,公司将利用创新能力与消费者做好沟通,提升消费者对低温乳制品的认可度。

随着产业升级速度加快,行业内资源整合案例频发,乳制品行业集中度不断提高,全产业链工牧一体化发展趋势和跨区域趋势兼并重组、合作不断深化。 朱川表示,通过多年的投后整合和管理完善,新型乳业取得了良好的发展现状和趋势。 加上对宏观环境和自身情况的分析,公司确定未来增长来源将主要是内生增长、投资和并购。 补充发展思路。